Châteauneuf-du-Pape Rouge

Privilège 2023

Millésime certifié Agriculture Biologique

Millésimes :

Concentré, Velouté

Visuel	Rouge pourpre, aux reflets violacés. Robe soutenue, intense, brillante, limpide et brillant. Larmes lentes et jambes abondantes.
Olfactif	Le nez s'ouvre sur des notes de Mure relevées par des nuances de Réglisse.
Gustatif	L'attaque se montre délicate et enveloppante. La sensation en bouche est dynamique. La matière se révèle dense et profonde. La texture est délicate et harmonieuse. Les tanins sont élégants et structurés. L'équilibre est harmonieux et raffiné. La finale est très longue et complexe.

🥇 Challenge Internationale du vin Or 2026

🥇 Concours international de Lyon Or 2026

🥇 Terre de Vins Or 2026

Cette cuvée s'accorde particulièrement bien avec Gardianne de taureau et Coq au vin.

Galets roulés Sables / Safres

Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre

Assemblage : Syrah 60%, Grenache Noir 30%, Mourvèdre 10%

Fermentation en cuve en ciment brut Macération carbonique

Élevage de 12 mois dont 80 % en barriques et 20 % en cuves inox.

Degré 16.00%

Température 14-16 °C

Garde 15 à 20 ans