Châteauneuf-du-Pape Blanc
Réserve 2024
Millésime certifié Agriculture Biologique
Millésimes :
Persistant, Volumineux
Dégustation :
| Visuel | Reflets dorés, robe intense et jaune doré. Robe brillante, limpide et brillant. Larmes épaisses et jambes abondantes. |
| Olfactif | Le nez s'ouvre sur des notes de Lys et d'Amande relevées par des nuances de Vanille. |
| Gustatif | L'attaque se montre franche et généreuse. La matière se révèle volumineuse. L'ensemble se montre moelleux. La finale est très longue et complexe. |
Accords mets & vins
Cette cuvée s'accorde particulièrement bien avec Foie gras mi-cuit, Roquefort et Bleu d'Auvergne.
Terroir :
Galets roulés
Cépages
Roussane
Assemblage : Roussanne 100%
Vinification & élevage :
Pressurage direct
Fermentation en barrique neuve
Bâtonnage régulier
Fermentation malolactique
Élevage de 12 mois en barriques neuves, sur lies.
Degré
15.00%
Température
12-14 °C
Garde
10 à 15 ans