Domaine des 3 Cellier


Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône, Vin de France, Grands Vins de la Vallée du Rhône !

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Le Domaine des 3 Cellier est heureux de vous accueillir sur son site. Vous pouvez découvrir notre histoire, notre façon de travailler nos vignobles de Châteauneuf-du-Pape et Côtes-du-Rhône . Des vidéos sont également disponibles .... Bonne visite

News

Falstaff (septembre 2013)

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Domaine des 3 Cellier "Privilège 2010"

92 Punkte|Châteauneuf-du-Pape 2010 - Aus der Sonne geboren(verkostet von Peter Moser, veröffentlicht im August 2013)
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit feinen Nuancen von Eukalyptus unterlegte schwarze Beerenfrucht, deutlich von Syrah-Aromen geprägt, floraler Touch, selchig-rauchige Anklänge unterlegt, facettenreiches Bukett. Saftig, extraktsüß, reife Pflaumen und Kirschen, gut integrierte Tannine, bleibt sehr gut haften, schokoladiger Touch im Nachhall, wirkt fast australisch, frisch und mineralisch, bereits zugänglich, verfügt über Entwicklungspotenzial.

Domaine des 3 Cellier "Marceau 2010"

89 Punkte|Châteauneuf-du-Pape 2010 - Aus der Sonne geboren(verkostet von Peter Moser, veröffentlicht im August 2013)
Dunkles Rubingranat, tiefer Farbkern, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Dezent floral unterlegte schwarze Beerenfrucht, ein Hauch von Teeblättern, Lemongras, Brombeerfrucht. Gute Komplexität, seidige Textur, extraktsüße Nuancen, präsente Tannine, die gut eingebaut sind, ausgewogen und schon antrinkbar, feiner Nougat im Abgang, ein vielseitiger Speisenbegleiter.

Domaine des 3 Cellier "Alchimie 2010"

88 Punkte|Châteauneuf-du-Pape 2010 - Aus der Sonne geboren(verkostet von Peter Moser, veröffentlicht im August 2013)
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, zarter Ockerrand. Einladendes rotes Waldbeerkonfit, zart nach kandierte Orangenzesten, ein Hauch von reifen Pflaumen unterlegt. Mittlere Komplexität, reife Kirschenfrucht, feine Tannine, Erdbeernuancen im Abgang, zitroniger Touch, bereits zugänglich, bietet unkompliziertes Trinkvergnügen, reife Weichseln im Rückgeschmack.

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Le 13-09-2013 17:15


Guide Un Vin Presque Parfait 2014

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Domaine des 3 Cellier - Marceau 
Une robe sombre aux reflets brillants et délicats. Un vin au nez un peu ferme à qui le carafage fera du bien. La bouche, puissante, repose sur des tanins massifs qui seront polis par le temps. Un peu de patience.

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Le 12-09-2013 17:15


Guide Dussert-Gerber 2014

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A la retraite de leur père en 2007, les trois fils, Ludovic, Julien et Benoît, prennent la succession et le Domaine voit le jour en Août 2007. Par conviction et dans une démarche de respect de leur terroir, ils souhaitent convertir le domaine en Agriculture Raisonnée.
Superbe Châteauneuf-du-Pape rouge cuvée Privilège 2011, 83% Syrah, une cuvée élevée pour 90% en barriques de 12 à 18 mois, avec cette couleur profonde, au nez complexe de fruits mûrs, aux tanins souples mais bien présents, est un vin qui emplit bien la bouche, de belle garde. Le 2010 est de bouche puissante et dense, aux tanins bien fondus, au bouquet complexe où s'entremêlent des notes de petits fruits rouges bien mûrs, de poivre et de réglisse (35,80€). 
Le Châteauneuf-du-Pape rouge Eternelle 2011, aux tanins présents et savoureux à la fois, de belle robe soutenue, très parfumé (humus, réglisse), associe charpente et rondeur.
Le Châteauneuf-du-Pape rouge cuvée Marceau, médaille d\'Argent Mâcon 2012, est typé, associe couleur et matière, au nez à dominante de fruits frais et d'humus, riche et subtil, de bouche dense (20€). 
Le Châteauneuf-du-Pape rouge cuvée Alchimie 2010, Grenache (44%), Mourvèdre (23%), Syrah (18%), complété par du Terre noir, de la Counoise et de la Clairette rose, 12 mois en foudre, médaille de Bronze Paris 2012, de robe pourpre, est une réussite, un vin complet et puissant, avec des nuances de cerise confite et de cuir, alliant structure et élégance en bouche. Le 2009, médaille d'Argent Beaune 2011, est très riche au nez comme en bouche, de grande structure, de couleur intense, au nez complexe où dominent les épices et la vanille, de garde, naturellement (17,50€). 
Très séduisant Châteauneuf-du-Pape blanc cuvée L'Insolente 2012, 100% Roussane, dont 20% élevés en barriques durant 3 mois, aux arômes de fruits et de fleurs, avec des notes subtiles de miel, d'une grande persistance aromatique, associant charme et puissance, de belle évolution (20€ environ). 
Goûtez aussi le CDR rouge 2012, de couleur cerise soutenu, aux arômes puissants de fruits cuits et de sous-bois, aux tanins fermes et fondus à la fois, tout en bouche. Aucune hésitation.

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Le 12-09-2013 16:32


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